私の祖母は畑をしています。

冬になると畑ではたくさんの白菜が収穫できます。

その白菜を使って祖母は毎年手作りのキムチを作っています。

辛さも自分で調節することができるので、私は辛めのキムチを作ってほしいとお願いしています。

祖母が作ったキムチは辛さも私の好みの辛さで、味も大好きです。

市販のキムチもご飯が進みますが、祖母のキムチもすごくご飯が進みます。

祖母のキムチのいいところはニンニクが入っていないところです。

ニンニクが入っているキムチはもちろん風味があって美味しいのですが、翌日の匂いが気になります。

だけど祖母のキムチは匂いを気にすることなく、好きなだけキムチを食べることができるのが嬉しいです。

しっかりした味がついているキムチを作ってくれるので、キムチ料理をするときはきむの味だけでばっちり味が決まるのが嬉しいです。

私も子育てがひと段落したら祖母にキムチの作り方を教えてもらって、私も美味しいキムチを作れるようになりたいです。