キムチは日本の漬物の様な感覚で、韓国ではどこのお店や家庭にも常備しているイメージがあります。普通の家庭にはキムチ専用の冷蔵庫があるぐらいですからね。確かにキムチは一度食べだしたらそのピリ辛な味にすっかりハマってしまう程美味しいのです。

今は日本のスーパーやコンビニ等でも気軽に購入出来るので、ついつい買い物に行く度に買ってしまうのです。キムチはそのままご飯のお供として食べるのも大好きなのですが、キムチを使った料理も大好物です。

焼肉の箸休めとして頂くのも好きですし、特に豚キムチは大好きですね。豚肉のジューシーさとキムチの辛さの相性が凄く最高なのです。そして、キムチの白菜等の野菜のシャキシャキとした食感が癖になるんですよね。

ビビンパも大好きなので、惣菜のナムルを買ってきて一緒にキムチと卵と牛肉等をミックスしてご飯に絡めて食べるのも最高です。買ってきた物をただ混ぜるだけなので時間が無い時のご飯にとっても便利で美味しいです。