韓国を代表する食材の一つであるキムチですが、今では日本でもすっかり食卓の定番になっています。
焼き肉を中心とした様々料理と相性の良くて食欲が進みますよね。
そんなキムチですが、非常に健康に良い食材だということはご存知でしょうか。
特に注目のポイントが乳酸菌です。
キムチには乳酸菌が多く含まれているのです。
乳酸菌と言えば、女性の敵である便秘の解消に一番の栄養素です。
便秘を解消したい場合、キムチをよく食べると良いかもしれません。
ただ、キムチの中でも乳酸菌が多く含まれるものと、それほど含まれていないものがありますので注意が必要です。
基本的には海産物が多く含まれているキムチは乳酸菌が多いと言われています。
キムチを買う際には成分表示を見てみましょう。
海産物が上の方に表示されているような物を選んだ方が良いかもしれませんね。
キムチに含まれる乳酸菌によって、腸内環境を改善することができるかもしれません。
ただ美味しいだけではなく、健康にも良い素晴らしい食材です。