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キムチというのは韓国の伝統的な健康食で辛いけど美味しい上に栄養価が高いと言えます。キムチを食べることでどのような効果が得られるかというと乳酸菌が含まれているのでデトックス効果があり、さらにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれていて美肌効果なども期待できます。また粉唐辛子に含まれているカプサイシンには免疫をアップし代謝を高める効果があり、特に冬は食べるだけでポカポカに温まります。

キムチ鍋などはキムチがあれば自宅でも簡単に作ることが出来ますし、白いご飯にキムチを乗せるだけでも食が進みます。また納豆とキムチも合うので是非試してみて欲しいと言えますし、キムチの辛さが苦手な人やお子さんにはマヨネーズを混ぜることでマイルドな口当たりになります。またキムチとマヨネーズを混ぜたモノをご飯と一緒に食べるのもいいのですが、実はトーストの上に乗せても合いますし、キムチを使って様々な料理のバリエーションも増えるのでいろいろなモノに混ぜて試してみて下さい。