血行促進や発汗作用を高めるためにもなるべく食べたいキムチ。

そのまま白いご飯にのせて食べるのもおいしいですが、それだけでは飽きてしまうもの。

なかなか１パック食べきるのは大変です。

そこで、いくつかキムチをより一層おいしく食べられるレシピを考えました。

①豚キムチ……油をひいたフライパンに１口大に切った豚肉を焼き、キムチを加えます。仕上げにしょう油を大さじ１〜２杯ほどかけるとより一層食べやすくなります。どんぶりにしてもおいしいです。

②納豆キムチ……市販の納豆に添付の醤油とからしを混ぜ、お好みの量のキムチも追加して混ぜ合わせます。一見合わないような気もしますが、キムチの辛さが気にならなくいただけるので辛いものが苦手な方にもおススメです。

③奴キムチ……軽く水洗いした絹ごし豆腐を覆うようにキムチをのせます。輪切りのネギをトッピングしてしょう油をかけていただきます。食欲が落ちる暑い夏日でも食がすすみます。

④キムチ雑炊……だしスープ250mlを熱した鍋に、ご飯一人分を軽く崩すようにしながら入れます。ご飯とスープが馴染んだらキムチを適量入れます。炊いたご飯が残った時、ダイエット中の方などにおススメ。

熱い夏でもキムチを食べて汗をかくとダイエットにもいいですよ。