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私は、野菜の中で、大根をたべることができませんでした。

それは、大根の独特の苦味や臭みが嫌と思っているので、どうしても食べたいという気持ちにならないのです。

おでんにしたり、好きという人もいると思いますが、私のように大根が苦手という人も結構いると想像します。

そんな大根嫌いの私が、唯一大根大好きと思っているものがあるのです。

それが、大根キムチです。

この大根キムチの試食を食べた時、その味の美味しさに感動をする事ができました。

その後は早速購入をして、ご飯のおともとして冷蔵庫に入れています。

この大根キムチの場合は、私が大根の臭み、苦味がいやと思っている内容が、全て感じないのです。

そのため、大根を別の食べ物のようにたべることが出来ています。

それはキムチの味付けによって、科学変化が起こっているのではないかと思っているのです。

大好きとなって大根キムチのおかげで、少しづつ大根もたべることができるようになりました。

このようにほかの野菜も克服できるかもと、思っています。