韓国人のママ友がいるのでキムチは手作りしていると聞き、私も作りたいな〜と思うようになったので、キムチ作りを教えてもらうことにしました。あみしろ、赤唐辛子、白菜など必要なものをシッカリ準備して、本場の韓国キムチの作り方をシッカリ教えてもらうことにしました。やはり韓国キムチはスーパーで売っているものと味が全く違うので美味しいです。キムチ作りは寝かせる時間もありますし、作り方を基本から教えてもらったのでママ友と一緒に話しながらキムチ作りを楽しむようにしています。また出来たキムチは美味しいので家族にも好評ですし、キムチとご飯もあいますが、チャーハンに入れて炒めたり一工夫することで味の変化を楽しむようにしています。韓国キムチを手作りすることで、ちょっとした楽しみができママ友と良い交流ができるようになりました。出来上がったキムチを家族で食べる時は美味しいと聞くと嬉しいですし家族のためにも美味しいものを作ろうと思えます。

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